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苏教版第三节生活中常见的有机物——乙酸

2007-5-6

资料类型：	教(学)案	文件大小：	45.85 KB
来源：	caiyong收集	作者：
教材版本：	苏教版	适用学校：	不限
下载条件：		下载链接：	下载

高一苏科版化学下生活中常见的有机物——乙酸

［教学目标］
1. 知识与技能目标
（1）初步掌握乙酸的分子结构和主要用途。
（2）掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。
2. 过程与方法目标
（1）通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。
（2）培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。
（3）培养学生解决实际问题的能力。
3. 情感、态度与价值观
（1）辨证认识乙酸的弱酸性，进一步理解“结构决定性质”的含义。
（2）通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质。
（3）通过洗水垢，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。

二. 重点、难点：
教学重点：乙酸的酸性和酯化反应
教学难点：乙酸的分子结构和酯化反应

［教学方法］
讨论＋探究＋实验

［教学过程］
一、乙酸的物理性质
乙酸俗称醋酸，食醋的主要成分就是乙酸；
无色刺激性气味液体，熔点16.6℃，低于16.6℃时就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。

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