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> 2017年江苏省普通高中学业水平测试化学试卷（Word版 含解析）?2017/3/29
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| 资料类型： |
会考试题 |
文件大小： |
731.79
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| 来 源： |
连云港外国语学校 |
资料点评： |
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2017年江苏省普通高中学业水平测试化学试卷，可编辑。
1.蛋白质是人类必须的营养物质，下列食品中富含蛋白质的是
A.面包 B.米饭 C.牛肉 D.蔬菜
解析：人体所需的六大营养物质分别是糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。含蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类。植物性蛋白质类食物：豆制品——豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果类食品。动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等.动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。本题C为正确选项。
2.2016年11月，我国首枚大型运载火箭“长征5号”成功发射。该火箭主发动机中所用的液氧(O2)属于
A.单质 B.氧化物 C.化合物 D.有机物
解析：物质分类的基本内容(树状分类图)
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