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【原创精品】2017年江苏省普通高中学业水平测试(必修科目)化学试题解析版(苏州韩竹海)

?2017/3/24
资料类型: 会考试题 文件大小: 461.93 KB
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命题范围:
综合
1.蛋白质是人类必须的营养物质,下列食品中富含蛋白质的是
A.面包 B.米饭 C.牛肉 D.蔬菜
解析:人体所需的六大营养物质分别是糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水,其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量。含蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类。植物性蛋白质类食物:豆制品——豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等干果类食品。动物性蛋白质类食品:各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等.动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。本题C为正确选项。
2.2016年11月,我国首枚大型运载火箭“长征5号”成功发射。该火箭主发动机中所用的液氧(O2)属于
A.单质 B.氧化物 C.化合物 D.有机物
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