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> 江苏省赣榆高级中学2009届高三年级最后模拟考试?2009/6/3
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阶段考试 |
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命题范围：
1．继三聚氰胺奶粉案后，有关部门在部分奶粉中检出了“皮革水解蛋白粉”，下列有关“皮革水解蛋白粉”说法正确的是
A．“皮革水解蛋白粉”是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物，因其氨基酸或者说蛋白含量较高，故添加到牛奶中，对人体无害。
B．三聚氰胺俗称“蛋白精”， 与“皮革水解蛋白粉”一样，是一种蛋白质。
C．“皮革水解蛋白粉”添加到乳制品、乳饮料当中，检测起来难度比三聚氰胺大。
D．向牛奶中添加“皮革水解蛋白粉”，与添加三聚氰胺的目的一样，都是为了以造假的手段提高牛奶中蛋白质的含量。
2．分类方法在化学学科的发展中起到了非常重要的作用。下列分类标准合理的是
①根据化合物溶于水是否能导电判断是否是电解质； ②根据化合物溶于水是否能导电判断是否是离子化合物； ③根据酸分子中氢原子个数将酸分为一元酸、二元酸等；
江苏省赣榆高级中学2009届高三年级最后模拟考试 |
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