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福建省漳州市八校2015届高三上学期期末化学试卷(Word版 含解析)[综合]

?2015/9/8
资料类型: 阶段考试 文件大小: 203.37 KB
来    源: shpml66上传 资料点评:
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1.下列说法正确的是( )
A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物
C.“地沟油”经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物柴油
D.油脂在碱性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

考点:有机化学反应的综合应用.
专题:有机化学基础.
分析:A、蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成;
B、根据葡萄糖和蔗糖结构来判断;
C、地沟油回收加工为生物柴油和肥皂,可以变废为宝;
D、根据油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸,在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油.
解答: 解:A、蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成,故A错误;
B、因葡萄糖和蔗糖分子式不同,结构也不同或相似,不符合同一通式,所以葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,也不是同系物,故B错误;
C、地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油,将地沟油回收加工为生物柴油和肥皂,提高了资源的利用率,故C正确;
D、油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸,在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,故D错误,故选C.
点评:本题主要考查了糖类、油脂、蛋白质的组成元素和性质,难度不大,根据课本知识即可完成.
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