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> 2014-2015学年山东省聊城四中高二（下）化学期末复习试卷（Word版 含解析）[选修5]?2015/7/28
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1．（3分）（2014春•杭州期中）下列说法正确的是（ ）
A． 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，它们水解的最终产物不相同
B． 检验溴乙烷中的溴元素，可以在溴乙烷中加入AgNO3溶液
C． 葡萄糖在一定条件下能水解生产乙醇与二氧化碳
D． 苯酚能与溴水反应，苯不能与溴水反应，说明羟基对苯环有影响
考点： 油脂的性质、组成与结构；苯酚的化学性质；葡萄糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．
专题： 有机化学基础．
分析： A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．溴乙烷为非电解质，不能电离出溴离子；
C．葡萄糖为单糖不能发生水解；
D．羟基的存在使得苯环上邻、对位氢原子变得活泼易发生取代．
解答： 解：A．油脂相对分子质量远远小于10000，不属于高分子化合物，糖类中淀粉、纤维素为高分子化合物，但是葡萄糖、麦芽糖等低聚糖不是高分子化合物，故A错误；
B．溴乙烷为非电解质，不能电离出溴离子，加入AgNO3溶液，不会产生淡黄色沉淀，故B错误；
C．葡萄糖为单糖不能发生水解，故C错误；
D．苯酚能与溴水反应，苯不能与溴水反应，说明羟基对苯环有影响，羟基的存在使得苯环上邻、对位氢原子变得活泼易发生取代反应，故D正确；
故选：D．
点评： 本题考查了常见有机物的结构和性质，题目难度不大，注意高分子化合物的概念，卤代烃中卤原子的检验方法．
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