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> 甘肃省高台县第一中学2014-2015学年高二上学期期中考试化学(文)试题(Word版 含答案)?2014/11/20
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阶段考试 |
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一、选择题(共35小题,每小题2分,每小题只有1个选项符合题意。) 1.有关糖类物质概念的叙述中,正确的是( ) A.糖类是具有甜味的物质 B.糖类是具有 通式的物质 C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛 D.淀粉是一种白色粉末,本身没有甜味 2.下列关于葡萄糖的说法中,错误的是( ) A.葡萄糖的分子式是C6H12O6,是一种多羟基醛,因而具有醛和醇的性质 B.葡萄糖是碳水化合物,因为它的分子(C6H12O6)是由6个碳原子和6个水分子组成 的 C.葡萄糖是提供给人体能量的营养物质,它在 人体中主要发生氧化反应 D.葡萄糖是单糖,它和果糖互为同分异构体 3.下列有关油脂的叙述中不正确的是( ) A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物 B.天然油脂大多数是由混甘油酯 分子组成的混合物 C.油脂是酯的一种 D.油脂是天然高分子[来源:Z.xx.k.Com] 4.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( )。 A.氧化反应 B.加成反应 C.取代反应 D.水解反应
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