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> 湖北省孝感市孝南高中2015届高三10月月考化学试题（word 解析版）?2014/10/31
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阶段考试 |
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一、选择题（共14小题，每小题3分，满分42分）
1．化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A． 二氧化硫可广泛用于食品的漂白
B． 煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料
C． 淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应
D． 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
考点： 二氧化硫的化学性质；油脂的性质、组成与结构；淀粉的性质和用途．
专题： 化学应用．
分析： A．二氧化硫对人体有害，不能用于漂白食品；
B．煤的气化和液化为化学变化；
C．油脂不是高分子化合物；
D．淀粉可水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇．
解答： 解：A．二氧化硫对人体有害，不能用于漂白食品，只能用于工业漂白，故A错误；
B．煤的气化为碳和水反应生成水煤气的过程，液化为为碳和水反应生成甲醇的过程，都化学变化，故B错误；
C．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故C错误；
D．淀粉可水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇，故D正确．
故选D．
点评： 本题考查较为综合，涉及二氧化硫的性质和用途、煤的综合运用、高分子化合物以及淀粉的性质和用途，为高考常见题型，侧重于基础知识的考查，有利于培养学生的良好的科学素养和提高学习的积极性，难度不大，注意相关基础知识的积累．
2．下列物质分类正确的是（ ）
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