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海南省琼海市嘉积中学2010-2011学年高二下学期教学质量监测(选修5)[word版 含答案]

?2011/7/15
资料类型: 阶段考试 文件大小: 145.45 KB
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A.人造丝 B.蚕丝 C.腈纶 D.羊毛绒
2.下列各物质中,不能发生水解反应的是
A.果糖 B.油脂 C.纤维素 D.酶
3.目前冰箱中使用的致冷剂是氟里昂(二氯二氟甲烷),其同分异构体有
A.不存在同分异构体 B.2种 C.3种 D.4种
4.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是 
A.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
B.淀粉和纤维素均可用 表示,因此它们互为同分异构体
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液 后产生的沉淀能重新溶于水[来源:学|科|网]
D.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠
5.下列分子式表示的物质一定是纯净物的是
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