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江苏省扬州市化学必修二《第二单元 食品中的有机化合物》全套PPT课件(4份打包)

?2018/3/4
资料类型: PPT课件 文件大小: 1285.01 KB
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示例:
必修2 专题3 第二单元
食品中的有机化合物
乙醇
古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么你知道酒的主要成分是什么?其性质知多少?
[例题] 某有机物2.3g,完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和2.7g水,且此有机物的蒸气的密度是相同状况下氢气密度的23倍,求此有机物的分子式。一、乙醇(酒精)概述
二、乙醇的分子结构
1.分子式
2.结构式
3.结构简式
4.电子式
三、乙醇的物理性质
思考:怎样检验酒精中含有水?如何制备无水酒精?
四、乙醇的化学性质
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