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教(学)案 |
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高一<<化学必修二>>有机物复习
一、有机物的物理性质
1、状态：
固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、醋酸（16.6℃ 以下）；
气态：C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷； 其余为液体 。
2、气味：
无味：甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味）； 稍有气味：乙烯；
特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸； 香味：乙醇、低级酯；
3、密度：
比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；
比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4 、硝基苯。
4、水溶性：
不溶： 烃. 卤代烃…高级脂肪酸、高级醇醇醛 酯、烃
易溶：低级醇.醛．酸葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
与水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。
二、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质：
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
一、烃
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