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[2011淮北化学优质课]饮食中的有机化合物--乙醇(60.5M)

?2011/11/14
资料类型: PPT课件 文件大小: 62030.69 KB
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2011淮北市化学优质课一等奖.
鲁科版 化学(必修2)
第三章 饮食中的有机化合物---乙醇
淮北十二中 郑雪莉
一、教材分析
1.教材分析
乙醇是学生比较熟悉的饮食中的有机物,又是典型的重要的烃的衍生物;对高一学生来说知识点较多,难度较大;因此,乙醇的结构和性质是本节的重点。本节课力求从生活中遇到的问题切入,按“性质→结构→应用回归到生活中”这样的线索展示,这样更加贴近学生生活实际。,可以丰富他们的生活常识,有利于他们自觉形成良好的饮食习惯,真确对待生活问题。关于乙醇的结构在初中学生没有接触,让学生在认识乙醇球棍模型的基础上,通过钠与乙醇反应的探究实验,明确羟基的官能团地位,加深对乙醇结构的认识。乙醇的催化氧化对学生来说是陌生的,学生没有知识基础;因此,这是本节教学的重点和难点。做好乙醇的催化氧化实验是突破这一难点的关键。
二、学情分析
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