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> 人教版高中化学《选修1》第1-3章知识点总结?2015/8/18
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教(学)案 |
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人教版高中化学选修1第一章《关注营养平衡》知识点总结.doc
人教版高中化学选修1第三章 《探索生活材料》知识点总结.doc
人教版高中化学选修1第二章 《促进身心健康》知识点总结.doc
示例：
第一章 关注营养平衡
1—1—生命的基础能源：糖类
人体必须的六大营养素 糖类 脂 肪 蛋白质 维生素 矿物质 水
1 单糖 C6H12O6 葡萄糖 多羟基醛 有多元醇和醛的性质,
能发生银镜反应,红色Cu2O
果糖 多羟基酮 有多 元醇和酮的性质
2 双糖 C12H22O11 麦芽糖 有醛基 C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
葡萄糖+葡萄糖
蔗糖 无醛基 C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
葡萄糖+果糖
3 多糖 (C6H10O5)n 淀粉 无醛基,属高分子化合物 遇碘变蓝 （C6H10O5）n + n H2O→ nC6H12O6
纤维素 （C6H10O5）n + n H2O→ nC6H12O6
4 葡萄糖 光合作用 6CO2（g）＋6H2O（l）→C6H12O6（s）+6O2(g)
呼吸作用 有氧呼吸 C6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2（g）＋6H2O（l）
无氧呼吸 C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）→2CO2＋2C2H5OH
1—2— 重要的体内能源：油脂
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