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2013-2014学年高中化学(人教版)选修1《第一章 关注营养平衡》全套课时作业(共5份)

?2014/10/19
资料类型: 一课一练 文件大小: 1273.79 KB
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2013-2014学年高中化学(人教版)选修1课时作业:第1章第1节《生命的基础能源 糖类》第1课时.doc
2013-2014学年高中化学(人教版)选修1课时作业:第1章第1节《生命的基础能源 糖类》第2课时.doc
2013-2014学年高中化学(人教版)选修1课时作业:第1章第2节《重要的体内能源 油脂》.doc
2013-2014学年高中化学(人教版)选修1课时作业:第1章第3节《生命的基础 蛋白质》.doc
2013-2014学年高中化学(人教版)选修1课时作业:第1章第4节《维生素和微量元素》.doc
示例:
第1章第1节《生命的基础能源 糖类》第1课时
1.糖类是生命的基础能源物质,下列关于糖类的说法正确的是(  )
A.糖俗称碳水化合物,在人体内会分解成碳与水
B.食品越甜,含有的糖分越高
C.病号输液时常用葡萄糖溶液,这是利用葡萄糖在体内水解释放能量的原因
D.糖类一般是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质
【解析】 糖类不一定有甜味,糖类俗称碳水化合物这只是一种习惯叫法,葡萄糖是不能水解的最简单的单糖,它在体内发生氧化反应释放能量。
【答案】 D
2.下列有关糖类的叙述不正确的是(  )
A.单糖可溶于水,多糖不易溶于水
B.单糖比多糖要甜
C.多糖可水解,单糖则不能
D.多糖和单糖的实验式相同
【解析】 多糖是单糖脱水而生成的,实验式不同。
【答案】 D
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