	ＱＱ：331225959
	短信：给管理员发短信
	电话：021-58757376
	手机：13806657938

会员功能

会员服务	上传资料	学校包年
会员贮值	上传记录	下载记录
新手入门	密码修改	兑换点数
汇款通知	稿酬标准	热门征集

本类精品

本类周下载排行

您现在的位置：首页 > 选修5 有机化学基础 > 有机化学基础[人教版] > 第四章生命中的基础有机化学物质 > 第一节油脂

资料搜索

精品资料

人教版高中化学选修五 4.1 油酯（导学案）

?2016/8/31

资料类型：	教(学)案	文件大小：	44.96 KB
来源：	PPAASS上传	资料点评：
下载条件：		下载链接：	下载

第四章第1节油酯
编制人：丁花蓉审核人：李忠良
高二__ 班第__ 组编号____ 姓名_____ 小组评价____教师评价___
自主学习
一．油脂概念，组成和结构
1.油脂定义：由和形成的酯。
油脂是和的统称，呈固态，呈液态。它们在成分上都是高级脂肪酸跟甘油（丙三醇）生成的酯，属于类化合物。
【思考1】我们在日常生活中食用的猪油、牛油、羊油、花生油、豆油、棉籽油等，和用作燃料的汽油、柴油是否为同类化合物？什么叫生物柴油？它有什么优点？

2.油脂的组成和结构：油脂的结构表示如下：
（R1、R2、R3代表饱和烃基或不饱和烃基）
二. 油脂的分类
1.按脂肪酸种类分：（1）饱和高级脂肪酸：软脂酸（十六酸，棕榈酸）的分子式

* 声明：本站所收录资料、评论属其个人行为，与本站立场无关。

> 相关资料

在

中搜索：人教版高中化学选修五 4.1 油酯（导学案）