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【红对勾】2013-2014学年人教版化学选修五《第四章 生命中的基础有机化学物质》45分钟课时作业(共3份)

?2014/8/8
资料类型: 一课一练 文件大小: 638.48 KB
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4.1 油脂 课时作业.doc;4.2 糖类 课时作业.doc;4.3 蛋白质和核酸 课时作业.doc
示例:
4.1 油脂 课时作业.doc
一、选择题(每小题5分,每小题有1-2个正确选项,共60分)
1.“脑黄金”可谓是家喻户晓,其实脑黄金(DHA)就是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6个 ,称为二十六碳六烯酸,则其甘油酯的结构简式为(  )
A.(C25H51COO)3C3H5     B.(C25H39COO)3C3H5
C.(C26H41COO)3C3H5 D.(C26H47COO)3C3H5
解析:

答案:B
2.下列关于牛油的各项叙述中不正确的是(  )
A.牛油属于酯类
B.牛油没有固定的熔点、沸点
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