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> 《乙醛与丙酮、醛与酮》知识归纳与强化练习?2012/1/3
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教(学)案 |
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醛是连接醇与羧酸的重要环节，可安排一个课时专题复习和强化练习。
一、组成：乙醛的分子式：C2H4O 丙酮的分子式：C3H6O
饱和一元醛分子式通式：CnH2nO n≥1 饱和一元酮分子式通式：CnH2nO n≥3
二、结构：乙醛的结构简式：CH3CHO 官能团：—CHO
丙酮的结构简式：CH3COCH3 官能团：—CO—
一元醛通式：RCHO 结构特征：含有醛基，醛基与烃基相连。
一元醛通式：RCOR’ 结构特征：含有羰基，羰基与烃基相连。
醛、酮的异构有碳链异构，如CH3CH2CH2CHO与(CH3)2CHCHO、CH3CH2CH2COCH3与(CH3)2CHCOCH3
醛因为醛基都在1号位，没有位置异构，但酮有位置异构，如CH3CH2CH2COCH3与CH3CH2COCH2CH3
醛、酮有类别异构，如：CH3CH2CHO与CH3COCH3、CH2=CH—CH2OH
三、物理性质：乙醛是一种无色有刺激性气味比水轻与水互溶的液体，丙酮是一种无色无味比水轻与水互溶的液体。
醛与酮随碳原子数的增加，在水的溶解性减弱。碳原子少的醛、酮与水互溶。
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